握 すし勘  

　 店先の暖簾をくぐると、小気味のよい「へいらっしゃい！」と粋な声が聞こえてくる。

　ここは、小樽花園銀座通りにある名物親父が握る粋な店「すし勘」。

　東京で３５年間、寿司職人として腕をふるってきた粋な親父さんが故郷に戻り、本場江戸前仕込みの技と軽妙な会話でお客様をおもてなしする。

小樽前浜をはじめ後志など、日本海の新鮮な魚介類を気軽に堪能できる店をモットーに、仕入れには余念がない。

「おしながき」を眺めると、明朗会計のお好みの握りが目に入ってきた。お好みの握りで初めから値段がわかっているのもちょっとうれしい。この握りからはじまり、巻物・刺身・焼き物・海鮮丼のほか、粋な親父さんの創作料理、さらには、握り・刺身・小鉢・吸物等がセットになった『小樽コース　３，７００円』など、メニューも豊富。

カウンター越しの旬なネタの数々を見ながら好きなものをチョイスし、日本酒を片手に粋な親父さんと会話するのもこれが中々楽しい。

　「小樽にお越しの際にはどうそ『すし勘』へ」と粋な親父さんは笑顔で話してくれました。

　小樽へ来られ際にはぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

※所在地表記や周辺の建物、道路等が実際と異なることがございますので予めご了承ください。

小樽商工会議所の紹介ホームページを見たと言ってください。　飲食された方１０％ＯＦＦになります。