昭和４２年８月創業、小樽で唯一「たらこ」を専門に扱う加工場として口当たりの良い商品
に仕上げるための独自の解凍技術を磨き上げ、平成３年には全国でただ一つの第３０回
天皇杯を受賞するなど商品の９０％は本州向けの高級品として全国の百貨店などで販売
されている。

　製造にあたっては、品質管理はもとより、衛生管理においても最先端の技術を導入し、
加工場内室温は１８℃～２０℃、加工使用水温は、２０℃～３０℃と恒に保たれている。
　また、天皇杯受賞の「たらこ」は、一つ一つ手作りにより味・色のいずれも自然な商品
に仕上げるなど高い技術力が支持されている。

この他、「小樽荒波造り」、「おっかさんの松前漬け」などが東京都知事賞、大阪府知事賞
のほか数多くの表彰を受けている。

（社長室に飾られている表彰状や盾）

※所在地表記や周辺の建物、道路等が実際と異なることがございますので予めご了承ください。